Ziekenhuisbezoek wil op kamer mee-eten

Een kwart van de bezoekers van ziekenhuispatiënten zou de mogelijkheid willen hebben om op de kamer van de patiënt mee te eten. De meeste ziekenhuizen bieden deze mogelijkheid echter niet. Dat meldt Food Hospitality op basis van onderzoek van Intomart GfK in opdracht van maaltijdproducent Marfo.

Ziekenhuisbezoek wil op kamer mee-eten

Een kwart van de bezoekers van ziekenhuispatiënten zou de mogelijkheid willen hebben om op de kamer van de patiënt mee te eten. De meeste ziekenhuizen bieden deze mogelijkheid echter niet. Dat meldt Food Hospitality op basis van onderzoek van Intomart GfK in opdracht van maaltijdproducent Marfo.

Gezond

De interesse is vooral hoog onder mensen die vaak op ziekenhuisbezoek gaan, in de avond, bij familie, in een academisch ziekenhuis en bij kraambezoek. De leeftijdsgroep 30 tot 45 jaar zou het liefst mee willen eten, de leeftijdsgroep 50-plus is minder enthousiast. Bezoekers willen maximaal tot een kleine negen euro voor een dergelijke maaltijd betalen. Negen van de tien bezoekers beschouwen de ziekenhuismaaltijden over het algemeen als gezond.

Prettiger

Volgens Marfo-directeur Herman Schaap toont het onderzoek aan dat het roomservice-concept uitbreiding verdient. "Als mensen samen eten, eten ze beter en voelen zij zich prettiger", aldus Schaap. "Dat is goed voor patiënt, bezoeker en ziekenhuis."

 

Bron:  Skipr.